Recepties
Basis hapjes
Ambachtelijke kaaskroketjes
€ 1,50
Ambachtelijke garnaalkroketjes
€ 0
Asperges à la flamande
€ 0
Carpaccio classico
€ 0
Gravlax van wilde zalm
€ 0
Haringmootje met een salsa van advocado en appel
€ 0
Huisbereide aperitiefboutjes met karamelsaus
€ 0
Makreel met ratatouille en aardappelschuimpje
€ 0
Mini- croque monsieur
€ 0
Scampi diabolique
€ 0
Tomatensoep
€ 0
Vitello tonato
€ 0
Culinaire hapjes
Barbeel met kruidenrisotto witte wijnsaus
€ 0
Bisque van grijze garnalen
€ 0
Brandade kabeljauw, gepocheerd kwartelei en avruga
€ 0
Frisse tartaar van filet pure , aardpeer en hazelnoot
€ 0
Gebakken eendenborst met pakchoi en mango
€ 0
Gebakken foie gras, chutney van mango, crust van spek
€ 0
Gegratineerde franse oester gepocheerd in witte wijnsaus
€ 0
Gerookte eendenborst met mousse van eend en rode biet
€ 0
Grijze garnalen met espuma van aardappel en truffel
€ 0
Mi-cuit gebakken coquilles met crème van pastinaak en rammenas
€ 0
Mi-cuit gebakken coquilles met crème van erwt en buikspek
€ 0
Verse heilbot met kaviaar d’aubergine en tartaar van paprika
€ 0